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Risotto alle erbe con crema di cime di rapa PDF scaricabile e stampabile: RISOTTO ALLE ERBE per 4 persone, semplice, preparazione 10 minuti, cottura 20 minuti Ingredienti: 320 gr di riso DUE ALFIERI ARBORIO 100 gr cime di rapa; 12 pomodorini gialli; timo; maggiorana; Parmigiano Reggiano; burro; vino bianco secco; olio extravergine di oliva; sale;Read more

Risotto ai topinambur e impepata di cozze PDF scaricabile e stampabile: RISOTTO AL TOPINAMBUR per 4 persone, difficoltà media, preparazione 15 minuti, cottura 20 minuti Ingredienti: 480 gr di riso DUE ALFIERI CARNAROLI 1 kg di cozze; 500 gr topinambur; 1 spicchio d’aglio; maggiorana; alloro; 1 bicchiere di vino bianco secco; olio extravergine di oliva;Read more

Risotto alla milanese di Gualtiero Marchesi PDF scaricabile e stampabile: RISOTTO ALLA MILANESE Per 4 persone media difficoltà preparazione 10 minuti, cottura 25 minuti 300 gr di riso DUE ALFIERI CARNAROLI Ingredienti per il riso: zafferano stimmi; 4 fogli di oro commestibile; 1l di brodo di carne; 16 gr Parmigiano Reggiano. Ingredienti per il burroRead more

Risotto all’alga spirulina PDF scaricabile e stampabile: RISOTTO ALL’ALGA SPIRULINA Per 4 persone Media difficoltà, 25 minuti Ingredienti 320 gr di riso DUE ALFIERI ARBORIO 20 gr di nocciole; 1/2 cipolla; 1 cucchiaio Alga Spirulina in polvere; 1 o 2 cipolle; 1 carota; 1 costa di sedano; 300 gr zucca; 1 l di brodo vegetale;Read more

Risotto agli asparagi e salvia PDF scaricabile e stampabile: RISOTTO AGLI ASPARAGI E SALVIA Per 4 persone Medio, preparazione 10 minuti, cottura 20 minuti Ingredienti 300 gr di riso DUE ALFIERI CARNAROLI 900 gr brodo vegetale; 50 gr cipolla; 40 gr olio extravergine; 12 asparagi; 8 foglie di salvia; 40 gr di Grana Padano grattuggiato.Read more

Risotto al cacao PDF scaricabile e stampabile: RISOTTO AL CACAO Per 4 persone Semplice, preparazione 10 minuti, cottura 20 minuti Ingredienti 320 gr di riso DUE ALFIERI CARNAROLI 1 cucchiaio di cacao amaro; 1/2 cipolla; 1 bicchiere di vino bianco; 30 gr di burro; 1l di brodo di carne; 4 cucchiai di panna da cucina;Read more

Risotto all’arancia PDF scaricabile e stampabile: RISOTTO all’ARANCIA Per 4 persone Semplice, 30 minuti Ingredienti 320 gr di riso DUE ALFIERI CARNAROLI 1 arancia; 1/2 cipolla; 1 l di brodo vegetale; 50 gr di burro; 125 gr di vino bianco; 50 gr di Parmigiano reggiano; erba cipollina; sale e pepe nero macinato fresco. Preparazione LavateRead more

Risotto al radicchio tardivo PDF scaricabile e stampabile: RISOTTO AL RADICCHIO TARDIVO Per 4 persone Semplice, 30 minuti Ingredienti 400 gr di riso DUE ALFIERI ARBORIO 2 cespi di radicchio tardivo di Treviso; 1 litro e mezzo di brodo vegetale; 1 cipolla media; 6/7 noci; 3/4 di bicchiere di vino bianco secco; olio extravergine diRead more

Risotto al merluzzo PDF scaricabile e stampabile: Risotto al merluzzo Per 4 persone Media difficoltà, 100 minuti Ingredienti: 240 gr di riso DUE ALFIERI CARNAROLI per il riso: 1,2 kg di merluzzo; 1/2 scalogno; la scorza di 1/2 limone; erba cipollina; noce moscata; 1 birra; 1l di fumetto di merluzzo; olio extravergine d’oliva; sale eRead more

Risotto alla cipolla di Montoro PDF scaricabile e stampabile: RISOTTO ALLA CIPOLLA DI MONTORO per 4 persone media difficoltà, 120 minuti Ingredienti: 240 gr di riso DUE ALFIERI CARNAROLI 80 gr olio d’oliva extravergine; 300 ml di brodo di pesce; 360 gr di crema di cipolle di Montoro (cipolla cotta nel forno a vapore perRead more

Sei un asso del risotto? Aspettiamo la tua ricetta! Come avrai già saputo, abbiamo inaugurato una nuova rubrica di ricette sul nostro sito, tutte realizzate con il Riso Due Alfieri. La notizia è che… WE WANT YOU! Sei un asso del risotto, o hai qualche altra fantastica ricetta da proporci a base di riso? InviacelaRead more

Il Riso Due Alfieri: l’eccellenza italiana alla Farmacia Viale Giulio Cesare Il riso è una delle grandi ricchezze della nostra città e della nostra cultura: per questo abbiamo pensato di proporvi una eccellenza del nostro territorio, il Riso Due Alfieri. Due Alfieri è riso di qualità superiore, 100% italiano e a tracciabilità garantita, prodotto conRead more

Le ricette con il riso Due Alfieri, riso 100% italiano a tracciabilità garantita prodotto nel novarese, in vendita presso la Farmacia Viale Giulio Cesare di Novara