Risotto al merluzzo PDF scaricabile e stampabile: Risotto al merluzzo Per 4 persone Media difficoltà, 100 minuti Ingredienti: 240 gr di riso DUE ALFIERI CARNAROLI per il riso: 1,2 kg di merluzzo; 1/2 scalogno; la scorza di 1/2 limone; erba cipollina; noce moscata; 1 birra; 1l di fumetto di merluzzo; olio extravergine d’oliva; sale eRead more