Risotto ai topinambur e impepata di cozze PDF scaricabile e stampabile: RISOTTO AL TOPINAMBUR per 4 persone, difficoltà media, preparazione 15 minuti, cottura 20 minuti Ingredienti: 480 gr di riso DUE ALFIERI CARNAROLI 1 kg di cozze; 500 gr topinambur; 1 spicchio d’aglio; maggiorana; alloro; 1 bicchiere di vino bianco secco; olio extravergine di oliva;Read more